Posts filed under: ‘resep‘




PUDING LUMUT HIJAU

Puding ini adalah resep pertama yang kuuji coba dari buku “230 Resep Kue Modern”, tali asih dari sayembara “Oblog-Oblog” yang diselenggarakan oleh pakde Cholik dari Surabaya. Simpel dan sangat mudah tapi menarik untuk dicicipi…..

16 komentar 12 Februari 2010

Nasi Tahu

Resep masakan yang kubuat secara tidak sengaja, saat ku masih sendiri. (lebih…)

8 komentar 17 Desember 2009

SuP JaGunG SpE$iAL

Apa yang istimewa dari sup jagung spesial? Kenapa sampai harus saya tulis di sini? Jawabannya adalah karena sup ini adalah resep pertama yang saya praktekkan setelah saya mendapat kiriman buku resep yang berjudul “Resep Mengolah Masakan Rasa MAKNYUSS” karangan Listiari NH  dari Pakde Cholik sebagai hadiah hiburan karena saya telah ikut berpartisipasi pada acara Ladies Program Cuisson du Poisson et des Legumes di tempat Pakde. Dan inilah resepnya…..

(lebih…)

5 komentar 19 November 2009

#> DA PATIN CON AMORE <#

Sebenarnya sekarang saya sedang cuti, tapi demi menjawab tantangan dari Pakde Cholik, saya rela ‘masuk kerja’ untuk posting resep ini.

Dulu, saat masih belum menikah, saya termasuk orang yang kurang menyukai ikan terutama ikan yang berbau tanah. Entah kenapa. Dan entah kenapa juga, sekarang saya sangat menyukai ikan, dan salah satunya adalah ikan patin ini. Tapi, untuk menyukai ikan patin, saya harus sedikit memutar otak. Ya..ikan yang satu ini memang memiliki rasa dan bau yang khas. Mengolah ikan ini, bagi saya, juga tidak mudah. Digoreng…ga mau kering. Kalau direbus, dikukus atau ditim, aduh ga kebayang deh, belum apa-apa udah eneg duluan. Tapi justru itu yang membuat saya penasaran.Suatu ketika saya mendapat tips tapi saya lupa, saya dapat tips dari mana. Tapi tips itu membantu saya menemukan resep ikan patin yang saya sajikan sekarang. Tips itu adalah untuk menghilangkan bau amis ikan, gunakanlah bumbu yang memiliki bau yang kuat juga, sehingga dapat mengalahkan bau amis ikan itu sendiri. Dari situlah tercipta resep ini yang saya beri nama  “Da Patin Con Amore”. Mengapa? karena saya yang awalnya tidak menyukai patin akhirnya jatuh cinta dengan patin melalui resep ini 🙂

(lebih…)

17 komentar 8 November 2009

Halaman

Kategori

Tautan

Meta

Kalender

April 2021
S S R K J S M
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Posts by Month

Posts by Category